Moederdag (8 en 9 mei 2021)
- Kleine verwennerij van Russian Asetra kaviaar.
- Egg Benedict met groen asperges in de dop.
- Tartelette met romige bloemkoolcrème en rivierkreeftjes.
- Tussengerecht: jello-shot frambozen gin-tonic met frambozenhart.
- Briochebolletje met zacht gegaarde kalfsmuis, ceasar-dressing en parmezaankrullen.
- Gekonfijte kwartelboutjes, witlof en roze kwarteleitjes.
- Broodjes met zoute boter.