Menu 1 – 15 Maart

• Lenteslaatje met een zachtgegaarde eidooier, kruidenemulsie en sinaasappeldressing.
• Filodeeg buideltje met lentepaddenstoelen.
• Pakketje met varkenshaas, crème van gepofte knoflook, serranoham en champignons.
• Taartje met geitenkaas, walnoot en rode ui.
• Hartige brioche-zalm cakeje met dillesaus.