Dozen vol lekkernijen
Ontspannen genieten, lekker loungen met gezin of vrienden, een doos vol lekkers op schoot met voor ieder vijf mooie driehaps-gerechten. Samen vormen ze een volwaardige maaltijd. Voor thuis of als picknick. Iedere maand stellen wij een nieuw menu samen, afgestemd op het seizoen. We leveren in Hirson en directe omgeving. Je kunt bestellen tot en met een dag van tevoren.

Bijzondere dozen
Op bijzondere dagen bieden wij bijzondere menu’s. Zo kun je met z’n tweeën genieten van een liefdevol samengestelde Valentijndoos. Of je verrast je lief met Moederdag. Iedere gelegenheid is aanleiding voor iets lekkers. Wil je iets uitzonderlijks doen, dan bedenken wij samen met jou iets unieks.

Wil je graag een doos bestellen? Stuur dan een bericht naar lapetitetablehirson@orange.fr.
Je kunt ook bellen: +33 759 504 170. Kijk ook op Instagramvoor menu’s en evenementen!

Eerdere dozen

Lekker-uit-het-vuistje: Lente (29 maart – 11 april 2021)

  1. Lentegroenten met kwarteleitjes en een vinaigrette.
  2. Aardappelwafels met Hollandse kruidensalsa.
  3. Tartelette van tomaat en parmaham en pistou van peterselie.
  4. Groentetortilla met mosterd-honing varkenshaas, gekarameliseerde ui en tomatenconfit.
  5. Borrelbroodje met huisgemaakte gravad laks.

Lekker-uit-het-vuistje: Bijna lente (15-28 maart 2021)

  1. Knapperige aspergerolletje met brie.
  2. Pastei balsamico-lamsstoof met pistaches en doppers.
  3. Salade van gerookte makreel met appel, wortel en limoen-kokosdressing.
  4. In karamel gemarineerde mini-saté van kwartel met dip van gekonfijte knoflook.
  5. Wafeltje gevuld met romige champignons.

1 – 15 Maart 2021

  1. Lenteslaatje met een zachtgegaarde eidooier, kruidenemulsie en sinaasappeldressing.
  2. Filodeeg buideltje met lentepaddenstoelen.
  3. Pakketje met varkenshaas, crème van gepofte knoflook, serranoham en champignons.
  4. Taartje met geitenkaas, walnoot en rode ui.
  5. Hartige brioche-zalm cakeje met dillesaus.

Valentijnsdag 2021 (14 februari)

  1. Exclusieve Russian Asetra Kaviaar.
  2. Een bonbon van gerookte forel omhuld met bisquegelei, op krokant briochebrood.
  3. Twee pannenkoekjes met gekonfijte eend, spitskool en kruiderijen.
  4. Drie gerookte kwarteleitjes met crème van bospaddenstoelen.
  5. Een taartje met de gulle smaak van hertenstoof.
  6. Een salade met frambozen, pijnboompitten, hartjes van geitenkaas en balsamicodressing.
  7. Sukkari dadels.

9 – 15 april 2020

  1. Crème-soep van gerookte witte asperges.
  2. Zalmrolletje met asperge-crème.
  3. Taartje gekonfijt lam met ingelegde aardbei.
  4. Gekonfijte eidooier met een feest aan lentekruiden in een havermoutnestje.
  5. Donut van pasta met truffeltappenade.