Een coquille als een knisperende bonbon. Gerookte eend met paddenstoelen in een krokante wonton. Een glaasje forelmousse met Pedro Ximénez-gelei en grapefruit. Tarte tatin van rode ui met balsamico. Een...
Een coquille als een knisperende bonbon. Gerookte eend met paddenstoelen in een krokante wonton. Een glaasje forelmousse met Pedro Ximénez-gelei en grapefruit. Tarte tatin van rode ui met balsamico. Een...
Filopastei van lamsgehakt, courgette en geitenkaas. Salade van doppers & aardappel met een korianderdressing. Zomerse vissoep met mosselen en garnalen. Omeletwrap met groene aspergetips. Plaattaartje met gegrilde artisjokharten.